Hotel rural de montaña El Quesar de Gamonéu

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Características

Categoría: 3 estrellas

Plazas fijas: 16 • Plazas totales: 16

Habitaciones: 8

Descripción

Situado en el Parque Nacional de los Picos de Europa, en el pueblo de Gamoneo de Cangas, conocido popularmente en Asturias por Gamonéu, famoso por su queso, en el concejo o municipio de Cangas de Onís, en el Oriente de Asturias.

El Quesar de Gamonéu es un hotel rural de montaña donde destacan sus tallas en maderas centenarias de la mitología asturiana, símbolos celtas y animales de la zona. Podrás disfrutar de las más bellas vistas del verde paisaje y las abruptas montañas, en instalaciones que te seducirán con su acogedor confort en la tranquilidad del medio rural asturiano.

Inaugurado en el verano de 2009, cuenta en sus instalaciones con luminosas y confortables habitaciones donde su estancia en pleno Parque Nacional de los Picos de Europa se verá gratamente recompensada por la naturaleza y el entorno que le rodean.

Las habitaciones del Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

El Quesar de Gamonéu dispone de 8 habitaciones, cada una de ellas dedicada a árboles autoctonos asturianos: El Avellano, El Roble, El Castaño, El Acebo, El Cerezo, La Haya, El Manzano y El Nogal.

La decoración principal de todas las habitaciones son sus cabeceros tallados sobre maderas recicladas de las cabañas originales.

El Avellano

Habitación amplia con cama de matrimonio y baño, con dos grandes ventanales que dan al valle principal. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con cabina de ducha.

El Roble

Habitación amplia con cama de matrimonio y baño, con un gran ventanal que da al valle principal. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con cabina de hidromasaje y baño turco.

El Castaño

Habitación amplia con cama de matrimonio y baño, con dos grandes ventanales que dan al valle principal, proporcionándole unas vistas espectaculares. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con bañera de hidromasaje.

El Acebo

Habitación doble con baño. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con cabina de hidromasaje y baño turco.

El Cerezo

Habitación doble con baño. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con cabina de ducha.

La Haya

Habitación doble con baño. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con bañera de hidromasaje.

El Manzano

Habitación doble con baño. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con bañera de hidromasaje.

El Nogal

Habitación doble con baño. Dispone de todas las comodidades: aire acondicionado, calefacción, Wi-Fi, TV, escritorio, baño con cabina de ducha.

El equipamiento del Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

Todas las habitaciones cuentan con cabina de ducha o bañera de hidromasaje, aire acondicionado, Wi-Fi, calefacción, TV y escritorio.
Además, dos de ellas disponen de baño turco.
Hay camas supletorias y cunas a su disposición (consultar).

Los servicios de el Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

Servicio de restauración a disposición del cliente, con una amplia carta de platos asturiano.
Para celebraciones, consultar disponibilidad.
Disponemos de salón con chimenea, TV y biblioteca.
Terraza con vistas al valle, donde se atenderá el servicio de restauración.
Parque infantil.

Las tarifas del Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

Rogamos consultar tarifas directamente con los propietarios, Juaco y Patricia, por teléfono, fax o correo electrónico.

El entorno del Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

Ruta del Cares, 26 km
Santuario de Covadonga, 22 km
Lagos de Covadonga (Enol y Ercina), 34 km
Cueva del Boxu o Buxu, 18 km
Cangas de Onís, 21 km
Parque Nacional de los Picos de Europa
Mirador del Fito, 35 km
Río Sella, 25 km
Funicular de Bulnes, 25 km
Arenas de Cabrales, 20 km
Playas de Llanes, 35 km

Las actividades del Hotel rural de montaña Quesar de Gamonéu

Elaboración del famoso queso de Gamonéu y la Granja-Escuela, donde la naturaleza se hace latente.
Senderismo a los Lagos de Covadonga y entorno de Gamonéu, como visitas a bosques de castaños milenarios.
Rutas a caballo por Gamonéu.
Piragüismo por el río Sella.

Queso de Gamonedo o Gamonéu en el concejo de Cangas de Onís

Denominación de Origen: La Unión Europea publicó el 9 de octubre de 2007 en su boletín la ficha que otorgaba de manera oficial al queso Gamonedo o Gamonéu la marca de la Denominación de Origen con la que viene comercializándose desde 2003.
Ámbito geográfico: Montaña de Covadonga, macizo occidental de los Picos de Europa.
Zonas de elaboración: Zona del concejo de Cangas de Onís y Montaña de Covadonga, y otros pueblos pertenecientes al concejo de Onís (Bobia de Arriba, Bobia de Abajo, Sirviella, Avín, Talaveru, El Castru, Demués...).
Descripción: Existen dos variedades de este queso artesano clásico: el Gamonedo de Cangas de Onís y el de Onís, dependiendo del pueblo donde se elabora. La diferenciación de los dos tipos es poco conocida entre el público en general. Hasta hace poco en los certámenes queseros de Cangas de Onís se vino presentando este queso como de un solo tipo.
Este queso recibe el nombre de dos pueblos, ambos llamados Gamonedo, uno perteneciente al concejo de Cangas de Onís y el otro al de Onís, situados en las estribaciones de la cara norte del macizo occidental de los Picos de Europa. El nombre de estos pueblos deriva de la palabra «gamón», planta de la familia de las liliáceas, con hojas largas y figuras de espada y flores blancas con una línea rojiza en cada pétalo. Las raíces del gamón, cocidas, se emplearon como remedio de enfermedades de la piel.
Tipo de leche: Mixta.
Método de elaboración: El buen queso se elabora de abril a agosto, con leche de vaca, cabra y oveja. Todas las operaciones se realizan en las cabañas de las majadas con métodos rústicos. Se mezclan las tres leches, crudas y enteras, sin proporciones determinadas, ordeñadas del día anterior y se calientan a 25-30 grados, la coagulación se efectúa mediante cuajo comercial. El desuerado comienza con el corte de la cuajada y reposo de la misma. El moldeado consiste en pasar la cuajada a los moldes haciendo presión con las manos. Extraído el suero, se procede al salado, frotando las caras del queso con sal común seca. Se deja orear y acortezar durante tres días. Se ahúma en las cabañas de los pastores durante 20 días con fuego de leña. En Onís se deja reposar en cuevas naturales entre 2 y 5 meses; en cambio, en Cangas se deja reposar en un lugar seco unos 2 meses.
MATERIAS PRIMAS: leche de vaca, oveja y cabra. Cuajo y sal.
COMPOSICIÓN MEDIA: Humedad: 33% - 30%.
Extracto seco: 66% - 70%.
GRASA: 30% - 33%.
Grasa en extracto seco: 45% - 45%.
Proteínas: 26% - 28%.
Cenizas (minerales): 3,5% - 3,8%.
Calorías (100 gr): 377 - 377.
Características: TIPO: Semiduro, pasta azul. FORMA: Cilíndrica. PESO: de 3 a 8 kilos. CORTEZA: Semiseca color gris - Seca color amarillo o blanco-azul. PASTA: Semidura compacta - Semidura firme pero quebradiza. AROMA: Fuerte - Intenso a humo. SABOR: Intenso ligeramente picante ahumado.
Gastronomía: El Gamonedo posee excelentes propiedades que lo convierten en protagonista para platos de carnes y caza, ensaladas... En las tablas aparece en los últimos lugares, pero siempre antes que el de Cabrales y Casín. Los buenos reservas y crianzas son excelentes para acompañar a ese queso.

Concejo de Cangas de Onís

Regia e histórica, montañosa y montañera, comercial, ribereña, tierra de pastoreo y ganado, de mercado, de buenos quesos y mejor cocina, testigo de la historia, puerta de los Picos de Europa. Así es Cangas de Onís.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cangas de Onís son: Amieva, Llanes, Onís, Parres y Ribadesella. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cangas de Onís, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«En Asturias, la sidra no solo es una bebida, sino también una parte integral de su cultura y tradiciones. Cada año, se celebra la Fiesta de la Sidra Natural, donde los llagares (lugares donde se produce la sidra) abren sus puertas al público y se organizan concursos y eventos relacionados con esta bebida. Además, existe el ritual del "espicha", que consiste en abrir el primer barril de sidra de la temporada, momento en el que se brinda por una buena cosecha y se comparte la alegría con amigos y seres queridos.»