Caso Coviella, Vicente

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Descripción

Nacido en 1948 en Intriago (pueblo del oriental concejo o municipio asturiano de Cangas de Onís) y fallecido en Madrid el 19 de febrero de 2005, este empresario hostelero, dueño del popular restaurante El Ñeru —situado en la calle Bordadores, a escasa distancia de la plaza Mayor de Madrid—, triunfó profesionalmente en la villa del oso y el madroño, siendo uno de los mejores y más cualificados embajadores de la gastronomía asturiana en la capital de España.

Vicente Caso nunca renunció a sus raíces; al contrario, rebosaba siempre asturianía. Volvía con frecuencia a Asturias, haciendo muchas veces de anfitrión en su casa de Intriago para ilustres invitados (políticos, miembros de la judicatura, gentes del deporte...).

Casado con María José Rodríguez Somiedo, tuvo tres hijos: Fernando, Vanesa y María del Carmen.

Concejo de Cangas de Onís

Regia e histórica, montañosa y montañera, comercial, ribereña, tierra de pastoreo y ganado, de mercado, de buenos quesos y mejor cocina, testigo de la historia, puerta de los Picos de Europa. Así es Cangas de Onís.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cangas de Onís son: Amieva, Llanes, Onís, Parres y Ribadesella. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cangas de Onís, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Asturias, conocida como "Paraíso Natural", es una región ubicada en el norte de España que cautiva a los visitantes con su asombrosa belleza natural. Desde majestuosas montañas hasta impresionantes costas, Asturias ofrece una diversidad de paisajes que la convierten en un destino único y encantador.»