Restaurante Los Arcos

Cangas de Onís › Asturias

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Ruta GPS

Teléfonos: Restaurante Los Arcos

985 849 277

 

Datos básicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Cangas de Onís

Parroquia: Cangas de Onís

Entidad: Cangas de Onís

Comarca: Comarca del Oriente de Asturias

Zona: Oriente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Dirección: Plaza Camila Beceña, 3

Código postal: 33550

Cómo llegar: Restaurante Los Arcos

Dirección digital: 8CMP9V2C+FF

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Cangas de Onís

Sobre Cangas de Onís: Regia e histórica, montañosa y montañera, comercial, ribereña, tierra de pastoreo y ganado, de mercado, de buenos quesos y mejor cocina, testigo de la historia, puerta de los Picos de Europa. Así es Cangas de Onís.

Catalogado: Plato Michelin

Tipo de turismo: accesible, activo, aventura, camping, carreras de montaña, cicloturismo, cultural, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, espiritual, gastronómico, lgtb, montaña, monumental, ornitológico y rural.

 

Restaurante Los Arcos

Nota: La foto que mostramos de Restaurante Los Arcos es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.

Descripción:

Precios medios: De 12 € a 40 €

Parada obligatoria para los peregrinos que visitan Covadonga en la que degustar productos asturianos tradicionales combinados acertadamente con viandas foráneas.

Restaurante pequeño y bien estructurado en una planta, con un comedor que se antoja caprichoso a una decoración marinera que huye de las estridencias y de los tópicos. Platos interesantes y tapas tradicionales, todo con ingredientes de primera calidad. Con la naturalidad del «slow food» como filosofía, el compromiso con los productos de la zona y la cocina de autor de su chef, este restaurante es un espacio culinario en el que al entorno le acompaña el buen saber hacer de su mesa.

Especialidades:

  • Asado de gochin asturcelta con brotes tiernos y compota de manzana.

Servicios:

  • Menú Celiacos
  • Bar / Cafetería
  • Calefacción
  • Aire acondicionado
  • Wifi
  • Admite tarjetas de crédito
  • Salones banquetes
  • Cocina tradicional/clásica
  • Cocina actualizada o de autor
  • Transporte público < 500 m.

Gastronomía en Cangas de Onís

La cocina de Cangas de Onís goza de muy buena salud; no puede ser de otra manera dada la contrastada calidad de las materias primas locales, regalo de una privilegiada naturaleza. Los productos aportados por la rica huerta: fabes, maíz, patatas...; las vacas casinas (asturiana de montaña), con su sublime carne roxa, los corderos y cabritos criados en las alturas, los obtenidos de la matanza casera del cerdo, más las piezas de reo, salmón, trucha o anguila cobradas a sus ríos, o las de caza, como los ciervos y los jabalíes, son fundamento de una abrumadora y sublime oferta culinaria. Los arveyos (guisantes) con jamón o salmón, el lomo de ciervo con ragú de setas, el entrecot con salsa de Cabrales o Gamonéu, el cabritu guisáu o asáu, la lubina al horno, la fabada, les fabes con almejes, el pote asturiano, las chuletas de carne roxa, cordero y cabrito, el chorizo de jabalí, el chorizo a la sidra... son sofisticaciones irrenunciables.

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