Teléfonos: Restaurante Los Arcos
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Cocina tradicional
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Cangas de Onís
Parroquia: Cangas de Onís
Entidad: Cangas de Onís
Comarca: Comarca del Oriente de Asturias
Zona: Oriente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Dirección: Plaza Camila Beceña, 3
Código postal: 33550
Cómo llegar: Restaurante Los Arcos
Dirección digital: 8CMP9V2C+FF
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Cangas de Onís
Sobre Cangas de Onís: Regia e histórica, montañosa y montañera, comercial, ribereña, tierra de pastoreo y ganado, de mercado, de buenos quesos y mejor cocina, testigo de la historia, puerta de los Picos de Europa. Así es Cangas de Onís.
Catalogado: Plato Michelin
Tipo de turismo: accesible, activo, aventura, camping, carreras de montaña, cicloturismo, cultural, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, espiritual, gastronómico, lgtb, montaña, monumental, ornitológico y rural.
Restaurante Los Arcos
Nota: La foto que mostramos de Restaurante Los Arcos es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
Precios medios: De 12 € a 40 €
Parada obligatoria para los peregrinos que visitan Covadonga en la que degustar productos asturianos tradicionales combinados acertadamente con viandas foráneas.
Restaurante pequeño y bien estructurado en una planta, con un comedor que se antoja caprichoso a una decoración marinera que huye de las estridencias y de los tópicos. Platos interesantes y tapas tradicionales, todo con ingredientes de primera calidad. Con la naturalidad del «slow food» como filosofía, el compromiso con los productos de la zona y la cocina de autor de su chef, este restaurante es un espacio culinario en el que al entorno le acompaña el buen saber hacer de su mesa.
Especialidades:
- Asado de gochin asturcelta con brotes tiernos y compota de manzana.
Servicios:
- Menú Celiacos
- Bar / Cafetería
- Calefacción
- Aire acondicionado
- Wifi
- Admite tarjetas de crédito
- Salones banquetes
- Cocina tradicional/clásica
- Cocina actualizada o de autor
- Transporte público < 500 m.
Gastronomía en Cangas de Onís
La cocina de Cangas de Onís goza de muy buena salud; no puede ser de otra manera dada la contrastada calidad de las materias primas locales, regalo de una privilegiada naturaleza. Los productos aportados por la rica huerta: fabes, maíz, patatas...; las vacas casinas (asturiana de montaña), con su sublime carne roxa, los corderos y cabritos criados en las alturas, los obtenidos de la matanza casera del cerdo, más las piezas de reo, salmón, trucha o anguila cobradas a sus ríos, o las de caza, como los ciervos y los jabalíes, son fundamento de una abrumadora y sublime oferta culinaria. Los arveyos (guisantes) con jamón o salmón, el lomo de ciervo con ragú de setas, el entrecot con salsa de Cabrales o Gamonéu, el cabritu guisáu o asáu, la lubina al horno, la fabada, les fabes con almejes, el pote asturiano, las chuletas de carne roxa, cordero y cabrito, el chorizo de jabalí, el chorizo a la sidra... son sofisticaciones irrenunciables.
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Referencia
JN31PAB Z2H177P 151134Z F856G66
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